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海内外专家山西岚县传授“土豆经” :多产业融合发展 作者 / 英玲玲

  吕梁8月6日电 (范丽芳)8月5日到6日,围绕民众食之广泛而廉价的马铃薯,来自美国、英国、秘鲁、津巴布韦等国家的马铃薯领域知名专家学者,与中国马铃薯主产区的相关代表,在山西吕梁岚县举行了一场“中国马铃薯产业发展高峰论坛”,并建议当地吸取国际先进经验,融合产业发展。

  马铃薯又名土豆,原产于南美洲安第斯山,因其营养丰富、生长周期短、适应性强,成为许多国家解决饥饿、贫困和环境威胁等全球性问题的重要“角色”。目前,中国已成为马铃薯生产和消费第一大国。

  在与马铃薯原产地气候较为相似的山西省吕梁市岚县,气候冷凉,光照充足,雨热同期。经中国农业部门认可的机构检测,岚县马铃薯营养齐全,蛋白质、钾钙等营养素含量均高于市场同类产品,是中国农业部门认证的“国家地理标志保护产品”。

  “来到岚县品尝了当地的马铃薯,这里的品种选育非常好。”国际马铃薯中心非洲地区负责人简·洛结合过去30年在撒哈拉以南非洲地区的经历介绍,“在非洲,一方面是由于微量元素不足导致的隐形饥饿,另一方面是因食用不健康食品造成的营养过剩。中国的马铃薯富含维生素,有些还有丰富的膳食纤维,希望在此基础上有一些良好的品种,改进口感,应对非洲营养不良的问题”。

  随着马铃薯的广泛种植,近年,海内外专家学者将研究方向投向马铃薯的营养化和产业化。

  中国种子协会副会长兼马铃薯分会会长王登社从一、二、三产业的融合发展进行分析:中国在册的马铃薯种业企业有200多家,但亿元以上的企业不足3%;除中国马铃薯加工除淀粉加工之外,与国际先进水平差距很大,薯片、薯条和特色马铃薯产品加工被国外企业垄断,“产业融合是经济全球化、现代农业技术发展的必然,我们要突破技术瓶颈,尤其要吸取国际上的先进经验”。

  在并不富裕的岚县,马铃薯产业逐渐形成育种、种植、储存、加工、销售的全产业链,结合“土豆花开”文旅产业等,岚县已退出贫困县行列。国际马铃薯中心亚太中心主任卢肖平说,“马铃薯还有很多文章可以做,比如在欧美国家,有真空包装的土豆销售,有品牌、有营养配比和食用说明,岚县、吕梁也可以在研发上下功夫。”

  在国际马铃薯前沿技术高峰论坛、马铃薯产业发展圆桌会议以及“马铃薯产业发展与消除贫困”专家与媒体面对面环节,美国康奈尔大学土壤与作物科学系客座教授罗斯·韦尔奇等来自4个国家的7位马铃薯领域知名专家和中国马铃薯主产区代表,围绕育种、营养化和科技成果转化等进行交流,并对相关从业者进行马铃薯前沿技术培训。

  本次论坛以创新、融合、提质、增效为主题,由中国科协定点扶贫领导小组办公室与吕梁市政府主办,科技导报社、山西省科协、吕梁市科协、岚县人民政府协办。

  中国科协党组成员、书记处书记宋军希望与会者利用此平台,以岚县及吕梁为典型案例,共同探讨依托马铃薯产业增收、脱贫致富的有效模式,谋求合作,为全球消除贫困、实现可持续发展提供解决方案。(完)



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